Flygande kockar är ett vinnande koncept

Flygjämförelsesajten Skyscanner har gjort en internationell passagerarundersökning där de tagit reda på vilket flygbolag i världen som serverar bäst mat ombord.

Vinnaren med 86 procent av rösterna blev Turkish Airlines som med sina flygande kockar skapar den allra bästa matupplevelsen.

Turkish Airlines samarbetar med det internationella gourmetcateringföretaget Turkish Do&Co, och startade konceptet ”Flying Chefs” våren 2010 för att visa prov på turkisk gästfrihet till sina passagerare.

Genom att introducera ”Flying Chefs” som en del av flygupplevelsen, får kabinpersonalen professionellt stöd i matförberedelserna under långflygningarna. Flying Chefs är utbildade i konsten att laga välsmakande måltider trots begränsat köksutrymme och köksutrustning.

- Vi är glada och stolta över att vårt cateringkök ombord återigen har blivit valt till världens bästa. Det är ett kvitto på det hårda arbete Turkish Airlines lägger ned på att göra långflygningen till inte bara en transportsträcka, utan även en njutbar matupplevelse, säger Gisle Dueland, marknadschef för Turkish Airlines i Stockholm.

I Skyscanners undersökning fanns 19 internationella flygbolag med, vars mat avsmakades av en oberoende testpanel på över 100 flygvana resenärer. De fick sätta betyg på flygbolagens mat utifrån smak och utseende.

Den vinnande menyn bestod bland annat av fyllda auberginer och en pärondessert med valnötter. Turkish Airlines serverar inte bara standardmåltider utan även specialmat, som till exempel, barnmat, Kosher, vegetariskt och skaldjur.

För tillfället finns 108 Flying Chefs med Turkish Airlines som arbetar på samtliga långflygningar.